Ο φοβερός Γιώργος Πρίντεζης είναι από τους παίκτες που ήταν παρών σε όλες τις μεγάλες στιγμές του Ολυμπιακού! Στην επιστροφή του Ολυμπιακού στην κορυφή του ελληνικού μπάσκετ, στην επιστροφή στο Έβερεστ του ευρωπαϊκού μπάσκετ, σε μεγάλες νίκες, σε επικές ανατροπές και σε τόσες και τόσες άλλες σπουδαίες στιγμές. Αλλά και σε στιγμές που η ομάδα γνώρισε οδυνηρές ήττες. Ήττες που στέρησαν τίτλους, ήττες που ήρθαν από το πουθενά, ήττες που υπέστησαν οι ερυθρόλευκοι με το έτσι θέλω! Σε όλες λοιπόν τις στιγμές αυτές, είτε καλές είτε κακές, ο Γιώργος Πρίντεζης ήταν παρών! Μια ζωή ντυμένος στα κόκκινα, μια ζωή στην ομάδα της καρδιάς του, μια ζωή στην ομάδα που αγάπησε και αγαπήθηκε όσο ελάχιστοι!
Ο Γιώργος Πρίντεζης λοιπόν, ο οποίος στοίχημα πως αποτελεί την ψυχή του Ολυμπιακού, κλήθηκε να διαλέξει τις κορυφαίες στιγμές της καριέρας του σαν ερυθρόλευκος, είτε ευχάριστες είτε δυσάρεστες. Ο Έλληνας διεθνής άσσος δυσκολεύτηκε πολύ να κάνει την επιλογή του, καθώς όπως είπε ο ίδιος, αυτές είναι πάρα πολλές και δεν θα ήθελε να αδικήσει κάποιες. Ωστόσο δεν χάλασε το χατίρι του δημοσιογράφου του ραδιοφωνικού σταθμού Sport24 και ύστερα από πολύ σκέψη, εξομολογήθηκε τις προτιμήσεις του.
Η πρώτη του κορυφαία στιγμή ανέφερε πως είναι το ευρωπαϊκό του 2013 στο Λονδίνο. Δικαιολόγησε την επιλογή του λέγοντας πως η κορύφωση για την ομάδα ήταν το γεγονός ότι κατάφερε να πάρει το ευρωπαϊκό τρόπαιο για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά. Αποδείξανε ότι το τρόπαιο στην Κωνσταντινούπολη την προηγούμενη χρονιά δεν ήταν τυχαίο. Εξέφρασε την άποψη ότι νιώθει πως η κατάκτηση του τροπαίου το 2013 ήταν η κορυφαία του στιγμή στον Ολυμπιακό, γιατί εκείνη τη σεζόν είχαν σπουδαία παρουσία σε όλη τη διάρκεια του τουρνουά. Έπαιξαν σπουδαίο μπάσκετ, κέρδισαν μεγάλους αντιπάλους σχετικά εύκολα, όπως την ΤΣΣΚΑ και την Ρεάλ και πήραν πανάξια τον τίτλο. Δεύτερη θέση στη καρδιά και το μυαλό του έχει το ευρωπαϊκό στην Κωνσταντινούπολη το 2012, καθώς η ομάδα επέστρεψε στην κορυφή μετά από 15 χρονιά και με τρόπο συγκλονιστικό. Δεν τους περίμενε κανείς, πέτυχαν έναν άθλο και έκαναν όλο τον κόσμο να τους χειροκροτήσει. Κερδίσανε το χειροκρότημα και την αναγνώριση από φίλους και εχθρούς. Ήταν η ανταμοιβή μιας τεράστιας προσπάθειας.
Στην τρίτη θέση έβαλε την πρόκριση στο Final-Four της Μαδρίτης, που ήρθε έπειτα από ένα συγκλονιστικό παιχνίδι με την Μπαρτσελόνα στο ΣΕΦ, με τη νίκη να κρίνεται σε νεκρό χρόνο με εύστοχο τρίποντο του ιδίου. Δικαιολόγησε την επιλογή του λέγοντας πως ήταν μια ανατρεπτική και σκληρή σειρά αγώνων, έσπασαν την έδρα των Καταλανών παίζοντας εξαιρετικό μπάσκετ και ήθελαν να σφραγίσουν την πρόκριση στο ΣΕΦ. Την προηγούμενη σεζόν ήταν απόντες από τους τελικούς και ήθελαν πάση θυσία να επιστρέψουν, μπήκε το σουτ και η χαρά που ένιωσαν ίσως να ήταν και η μεγαλύτερη που έχουν νιώσει. Μια νίκη που τους έστειλε στο Final-Four της Μαδρίτης. Τέταρτη επιλογή του ήταν η προημιτελική φάση του 2012 και η μεγάλη πρόκριση επί της Σιένα με μειονέκτημα έδρας. Έπαιξαν σπουδαίο μπάσκετ, οι Ιταλοί είχαν απορήσει με όσα έκαναν στο γήπεδο, έβγαζαν τρομερή ενέργεια στο παρκέ και πάθος και το ευχαριστήθηκε πραγματικά.